Agriculture アグリ事業部

 
 

弾ける美味しさ「パンクマインド」(※ 米です真面目につくってます)

 
 

美味しいお米作りの秘密

 

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通常、優良な種子を選別する塩水選には食塩を使用しますが、当社では肥料として再利用も出来る硫安を用います。
これで浮いたダメな種は除去します。中身の充実した重い種は、芽や根が力強く病気にもかかりにくくなります。
 
温湯消毒(種子伝染性の病害虫を防除する技術)は当社は農薬を使わずに種子消毒を行います。
60度のお湯に10分間入れて、温度管理をしながら大体、準備時間も含めて7時間位の作業です。

 
 

安全性を考えた雑草抑制

 

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手間を惜しまず、除草機を用いてイネとイネの間に育った雑草を取り除く作業を行っております。
この作業はせっかくの肥料の栄養分をイネに十分に蓄えさせる為に欠かせません。当社で販売している米はもともと除草剤(薬)の成分が少ないため雑草との戦いです。
 
また、除草機で歩く事により、土中のガス抜きも同時に行われ、分げつ(イネの枝分かれが)しやすくなります。

 
 

LBF-403菌(植物性乳酸菌)が守るプロバイオティクス農業

 

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■ヒトや動物に対し、抗菌作用・整腸作用・血清コレステロール低下・免疫力活性の効果が期待できます。
■消費したブドウ糖に対して50%以上の乳酸を産生します。
■腸の蠕動運動を活発にして消化吸収率の改善が生育促進につながります。
■一般的に有害菌は酸性に弱いため、乳酸菌が出す乳酸で有害菌の増殖を抑える効果があります。
■乳酸菌が腸内で十分に増殖することにより有害菌の繁殖を抑制します。
■乳酸菌が十分に腸内に勢力を保っている時は腸壁に有害菌が付着することを防ぎ有害菌がそのまま便として体外に排出されます。

 
 

乳酸菌を含む3種の有益菌 活用の新しい有機農業

 

バイオマス(再生可能な生物由来の有機性エネルギーや資源)を活用する有機農業は地球環境保全の切り札とも言えます。 有機農業とは農業有機系廃棄物や家畜糞、生ごみ等をコンポスト(堆肥化)して農業肥料資材として循環する形態の農業が導入される以前の伝統的農業のことです。
 
腸内細菌の善玉菌は、グラム陽性菌です。陰性菌と戦い、陰性菌の腸内環境悪化を防いでいます。
グラム陰性菌は、健康障害と深く関係しています。
乳酸菌を含む3種の有益菌(善玉菌)は、グラム陽性菌で、コンポストにおいても主役です。
これらの有益菌を土壌に還元すると、穀物・野菜・果実等の連作障害菌(カビ菌、グラム陰性菌、線虫など)と戦い、農薬の使用量を大幅に削減できます。
すなわち善玉菌は微生物農薬です。有益菌は植物ホルモンを分泌して、生育を促進し植物本来のおいしさを引き出します。有機野菜がおいしい原因はこの植物ホルモンによっています。

 
 

プロバイオティクス農業への当社の取り組み

 

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当社では、お米に効く3種の有益菌(総額約70万円相当)を、耕起前に惜しみなく散布します。
飛躍的な土壌改良が期待出来ます。その証拠にほ場(田んぼ)にはミミズやたにし等大量発生、夏には沢山のホタルが飛びかいます。
田植えの3日前には乳酸菌を散布、真っ白で丈夫な大量な根が張ります。
 
通常1坪あたり60株植えるところ、当社では37株しか植えません。
株間を広くとる事で栄養分の供給、イネへの日当たり、風通し等を良くする事が目的です。

 
 

こちらには完成したお米の紹介があると良いと思います

 

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